フチノ　ヒロユキ   渕野　裕之    所属   新潟薬科大学  薬学部 薬学科    職種   教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2017/05
形態種別	論文
査読	査読あり
標題	Construction of Prediction Models for the Transient Receptor Potential Vanilloid Subtype 1 (TRPV1)-Stimulating Activity of Ginger and Processed Ginger Based on LC-HRMS Data and PLS Regression Analyses
執筆形態	共著
掲載誌名	JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY
出版社・発行元	AMER CHEMICAL SOC
巻・号・頁	65(17),pp.3581-3588
著者・共著者	Taichi Yoshitomi,Naohiro Oshima,Yuto Goto,Shunsuke Nakamori,Daigo Wakana,Naoko Anjiki,Koji Sugimura,Noriaki Kawano,Hiroyuki Fuchino,Osamu Iida,Toshiko Kagawa,Hideto Jinno,Nobuo Kawahara,Yoshinori Kobayashi,Takuro Maruyama
DOI	10.1021/acs.jafc.7b00577
ISSN	0021-8561/1520-5118
PMID	28398734