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イトウ ミツトシ
Mitsutoshi Ito
伊藤 満敏 所属 新潟薬科大学 応用生命科学部 生命産業ビジネス学科 職種 教授 |
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| 言語種別 | 英語 |
| 発行・発表の年月 | 2024/04 |
| 形態種別 | 論文 |
| 査読 | 査読あり |
| 標題 | High Hydrostatic Pressure Inactivation of Budding Yeast Saccharomyces cerevisiae and Its Application in a Novel Brewing Process for sake (Japanese Rice Wine). |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | RSU International Research Confeence 2024 |
| 掲載区分 | 国外 |
| 著者・共著者 | Toru Shigematsu*1, Kazuki Nomura2, Saori Hori1, Mitsutoshi Ito1 and Akinori Iguchi1 |