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マツモト ヒトシ
Hitoshi Matsumoto
松本 均 所属 新潟薬科大学 応用生命科学部 生命産業ビジネス学科 新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科 職種 教授 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2001/07 |
| 形態種別 | 総説・解説 |
| 標題 | カシスアントシアニンと視覚改善機能(第1部)アントシアニン類の特性と視覚機能(1) |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | 食品工業 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社・発行元 | 光琳 |
| 巻・号・頁 | 44(14),58-69頁 |
| 著者・共著者 | 平山 匡男, 松本 均 |
| ISSN | 05598990 |
| NAID | 40001847501 |