イグチ　アキノリ   IGUCHI Akinori   井口　晃徳    所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科    職種   准教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2019/11
形態種別	論文 - 研究論文（学術雑誌）
査読	査読あり
標題	Effects of the koji amazake and its lactic acid fermentation product by Lactobacillus sakei UONUMA on defecation status in healthy volunteers with relatively few stool frequencies
執筆形態	共著 - 共著
掲載誌名	Food Science and Technology Research
掲載区分	国外
出版社・発行元	Japanese Society for Food Science and Technology
巻・号・頁	25(6),pp.853-861
著者・共著者	Misato Sakurai, Masatoshi Kubota, Akinori Iguchi, Toru Shigematsu, Toshio Yamaguchi, Saori Nakagawa, Atsushi Kurahashi, Yoshifumi Oguro, Toshikazu Nishiwaki, Kotaro Aihara, Shinji Sato
DOI	https://doi.org/10.3136/fstr.25.853