シゲマツ　トオル   Toru Shigematsu   重松　亨    所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科    職種   教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2008/04
形態種別	論文
査読	査読あり
標題	Antioxidant activity of vinegar produced from distilled residues of the Japanese liquor Shochu
執筆形態	共著
掲載誌名	Journal of Agricultural and Food Chemistry
掲載区分	国外
巻・号・頁	56(10),pp.2008
著者・共著者	Takahiro Seki, Shigeru Morimura, Sachiko Tabata, Yueqin Tang, Toru Shigematsu and Kenji Kida