シゲマツ　トオル   Toru Shigematsu   重松　亨    所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科    職種   教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2008/04
形態種別	論文 - 研究論文（学術雑誌）
査読	査読あり
標題	Antioxidant activity of vinegar produced from distilled residues of the Japanese liquor Shochu
執筆形態	共著 - 共著
掲載誌名	Journal of Agricultural and Food Chemistry
掲載区分	国外
巻・号・頁	56(10),pp.2008
著者・共著者	Takahiro Seki, Shigeru Morimura, Sachiko Tabata, Yueqin Tang, Toru Shigematsu and Kenji Kida