ナカムラ　ユタカ   Nakamura Yutaka   中村　豊    所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科    職種   教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2022/06
形態種別	総説・解説
査読	査読あり
標題	Mushrooms as a Resource for Mibyou-Care Functional Food; The Role of Basidiomycetes-X (Shirayukidake) and Its Major Components
執筆形態	共著
掲載誌名	nutraceuticals
掲載区分	国外
出版社・発行元	MDPI
巻・号・頁	2(3),pp.132-149
著者・共著者	Seiichi Matsugo, Toshio Sakamoto, Koji Wakame, Yutaka Nakamura, Kenichi Watanabe, ◎Tetsuya Konishi