オオツボ　ケンイチ   OHTSUBO KEN-ICHI   大坪　研一    所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科    職種   特任教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2016/07
形態種別	論文
査読	査読あり
標題	Food as medicine: the new concept of "Medical Rice"
執筆形態	共著
掲載誌名	Advances in food technology and nutritional sciences
掲載区分	国外
巻・号・頁	2(2),pp.38-50
著者・共著者	S. Watanabe, A. Hirakawa, C. Nishijima, K. Ohtsubo, K. Nakamura, S. Beppu, P. Tungtracle, SJ. Quin, E-S. Tee, T. Tsuno, H. Ohigashi