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一柳 孝司 所属 新潟薬科大学 医療技術学部 臨床検査学科 職種 教授 |
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| 言語種別 | 英語 |
| 発行・発表の年月 | 2001/04 |
| 形態種別 | 論文 |
| 標題 | Antioxidant activity of anthocyanin extract from purple black rice |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | Journal of Medicinal Food |
| 掲載区分 | 国外 |
| 出版社・発行元 | Mary Ann Liebert |
| 巻・号・頁 | 4(4),pp.211-218 |
| 著者・共著者 | Haruyo Ichikawa, Takashi Ichiyanagi, Bing Xu, Yoichi Yoshii, Masaharu Nakajima and Tetsuya Konishi |