オオツボ　ケンイチ   OHTSUBO KEN-ICHI   大坪　研一    所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科    職種   特任教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2016
形態種別	論文
査読	査読あり
標題	Comparison of eating quality and physicochemical properties between Japanese and Chinese rice cultivars
執筆形態	共著
掲載誌名	Biolsci. Biotechnol. Biochem.
掲載区分	国内
巻・号・頁	80(12),pp.2437-2449
著者・共著者	Sumiko Nakamura, Jing Cui, Xin Zhang, Fan Yang, Ximing Xu, Hua Sheng, Ken'ichi Ohtsubo