オオツボ　ケンイチ   OHTSUBO KEN-ICHI   大坪　研一    所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科    職種   特任教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2010
形態種別	論文
査読	査読あり
標題	Important sensory properties differentiating premium rice varieties
執筆形態	共著
掲載誌名	Rice
掲載区分	国外
巻・号・頁	3,pp.270-281
著者・共著者	E.T. Champagne, K.L. Bett, M.A. Fitzgerald, C.C. Grimm, J. Lee, K. Ohtsubo, S. Jongdee, L. Xie, P.Z. Bassinello, A. Resurreccion, R. Ahmad, F. Habibi, R. Reinke