|
ヤマザキ ハルタケ
YAMAZAKI HARUTAKE
山崎 晴丈 所属 新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科 職種 准教授 |
|
| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2023/05 |
| 形態種別 | 著書 |
| 招待論文 | 招待あり |
| 標題 | 油脂酵母による植物代替油脂の発酵生産 |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | 微生物を活用した有用物質の製造技術 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社・発行元 | シーエムシー出版 |
| 巻・号・頁 | 275-282頁 |
| 著者・共著者 | 高久洋暁、佐藤里佳子、山崎晴丈、小笠原渉、荒木秀雄、森一樹、石谷孔司、油谷幸代 |