ナカムラ　スミコ   Sumiko Nakamura   中村　澄子    所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科    職種   特任准教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2016/12
形態種別	論文
査読	査読あり
標題	Comparison of eating quality and physicochemical properties between Japanese and Chinese rice cultivars
執筆形態	共著
掲載誌名	Biosci. Biotechnol. Biochem.
掲載区分	国内
巻・号・頁	80(12),pp.2437-2449
著者・共著者	S.Nakamura, J.Cui, X.Zhang, F.Yang, X.Xu, H.Sheng, K.Ohtsubo