クワバラ　ナオコ   桑原　直子    所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科    職種   特任助教
言語種別	英語
発行・発表の年月	2025/12
形態種別	論文
査読	査読あり
標題	Maitake Mushroom (Grifola frondosa) Enhances Cognitive Function in Healthy Older Japanese: A Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Trial
執筆形態	共著
掲載誌名	Journal of Nutritional Science and Vitaminology
掲載区分	国外
出版社・発行元	日本栄養・食糧学会
巻・号・頁	in press
著者・共著者	Eri M Jogi, Masaharu C Kato, Yuki Masuda, Morichika Konishi, Naoko Kuwabara, Sato Shinji, Saori Nakagawa, Kenji Yamasaki, Ryutaro Aoki, Miho Ohno, Shuzo Ohata, Setsushi Kato, Michio Hashimoto