一柳 孝司 所属 新潟薬科大学 医療技術学部 臨床検査学科 職種 教授 |
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言語種別 | 英語 |
発行・発表の年月 | 2008/02 |
形態種別 | 論文 |
査読 | 査読あり |
標題 | Effect on both aglycone and sugar moiety towards phase II metabolism of anthocyanins |
執筆形態 | 共著 |
掲載誌名 | Food Chemistry |
掲載区分 | 国外 |
出版社・発行元 | Elsevier |
巻・号・頁 | 110(2),pp.493-500 |
著者・共著者 | ◎Takashi Ichiyanagi, Yasuo Shida, M. Mamunur Rahman, Michiko Sekiya, Yoshihiko Hatano, Hitoshi Matsumoto, Masao Hirayama, Tetsuya Konishi and Yasumasa Ikeshiro |