コバヤシ　カズユキ   小林　和幸    所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 学部付    職種   教授
言語種別	日本語
発行・発表の年月	2002/06
形態種別	論文
査読	査読あり
標題	切り餅の食味官能試験法について
執筆形態	共著
掲載誌名	日本作物学会紀事, 71巻, 第2号, 250-255.
掲載区分	国内
巻・号・頁	71(2),250-255頁
担当区分	筆頭著者
著者・共著者	小林和幸・松井崇晃・重山博信・石崎和彦・阿部聖一