シゲマツ　トオル   Toru Shigematsu   重松　亨    所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科    職種   教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2016/09
形態種別	論文
査読	査読あり
標題	Effect of freezing storage and high hydrostatic pressure on microbial viability in liquid whole egg-sucrose mixture
執筆形態	共著
掲載誌名	Transactions of the Japan Society of Refrigerating and Air Conditioning Engineers
掲載区分	国外
巻・号・頁	33(3),pp.273-277
著者・共著者	Shigeaki Ueno, Mayumi Hayashi, Norihito Kimizuka and Toru Shigematsu