サトウ シンジ
Sato Shinji
佐藤 眞治
所属
新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科
職種
教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2023/04
形態種別
著書（従来区分）
標題
乳酸菌麹菌発酵甘酒の便通改善効果
執筆形態
共著（従来区分）
掲載誌名
日本食糧新聞社
掲載区分
国内
出版社・発行元
日本食糧新聞社
巻・号・頁
27-31頁
担当区分
筆頭著者
著者・共著者
佐藤 眞治
、桑原 直子、中川 沙織