コバヤシ カズユキ
小林 和幸
所属
新潟薬科大学 応用生命科学部 学部付
職種
教授
言語種別
日本語
発行・発表の年月
2013/04
形態種別
論文
査読
査読あり
標題
紫黒糯米品種「紫宝」における篩い下米のポリフェノール含量と加工特性
執筆形態
共著
掲載誌名
日本作物学会紀事
掲載区分
国内
巻・号・頁
82(2),192-196頁
担当区分
筆頭著者
著者・共著者
小林和幸・城斗志夫・福山利範