サトウ シンジ
Sato Shinji
佐藤 眞治
所属
新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科
職種
教授
研究期間
2020/04～2023/03
研究課題
食品成分を利用したご飯の低グライセミックインデックス化に関する研究
実施形態
科学研究費補助金
研究委託元等の名称
日本学術振興会
研究種目名
基盤研究（C）
代表分担区分
研究代表者