シゲマツ　トオル   Toru Shigematsu   重松　亨    所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科    職種   教授
研究期間	2016/08～2019/03
研究課題	新市場創出・米加工技術等開発事業(発酵食品)
実施形態	競争的資金等の外部資金による研究
研究委託元等の名称	内閣府
研究種目名	地方創生推進交付金
代表分担区分	研究分担者