マツモト ヒトシ
Hitoshi Matsumoto
松本 均
所属
新潟薬科大学 応用生命科学部 生命産業ビジネス学科
新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科
職種
教授
研究期間
2019/03～2019/07
研究課題
湿熱処理が米粉米菓中ポリフェノール構成成分に及ぼす影響
実施形態
企業からの受託研究
研究委託元等の名称
新潟バイオリサーチパーク
代表分担区分
研究代表者