ヤマザキ　ハルタケ   YAMAZAKI HARUTAKE   山崎　晴丈    所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科    職種   准教授
研究期間	2013/09～2016/03
研究課題	地域食品・醸造残さからの高品質・高機能油脂生産に向けた基盤研究
実施形態	競争的資金等の外部資金による研究
研究委託元等の名称	農林水産省
代表分担区分	研究分担者
代表者	高久 洋暁