コナガヤ　ユキフミ   Konagaya, Yukifumi   小長谷　幸史    所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科    職種   講師
研究期間	2013/04～2014/03
研究課題	添加物あるいは照射による包装米飯中のボツリヌス菌胞子の制御
実施形態	個人研究
研究委託元等の名称	東和食品科学振興会
研究種目名	東和食品科学振興会 平成 25 年度学術奨励金
代表分担区分	研究代表者
代表者	小長谷幸史