ヤマザキ ハルタケ
YAMAZAKI HARUTAKE
山崎 晴丈
所属
新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科
職種
准教授
研究期間
2016/04～2019/03
研究課題
革新的醸造技術を用いた新しいSakeによる日本酒輸出の産業化
実施形態
競争的資金等の外部資金による研究
研究委託元等の名称
生物系特定産業技術研究支援センター
研究種目名
革新的技術開発・緊急展開事業(うち地域戦略)
代表分担区分
研究分担者