マツモト ヒトシ
Hitoshi Matsumoto
松本 均 所属 新潟薬科大学 応用生命科学部 生命産業ビジネス学科 新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科 職種 教授 |
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言語種別 | 日本語 |
発行・発表の年月 | 2007 |
形態種別 | 著書 |
標題 | 食品の生理機能評価法 : 実験モデル系、ツールの開発の新展開 第2編組織、動物個体レベルの実験モデルと評価法、第5章視覚に関連する食品因子の検討 |
執筆形態 | 分担 |
掲載区分 | 国内 |
出版社・発行元 | 建帛社 |
著者・共著者 | 津田 孝範, 堀尾 文彦, 横越 英彦, 日本栄養食糧学会 |
NAID | BA81640002 |