マツモト ヒトシ
Hitoshi Matsumoto
松本 均 所属 新潟薬科大学 応用生命科学部 生命産業ビジネス学科 新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科 職種 教授 |
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言語種別 | 英語 |
発行・発表の年月 | 2007/02 |
形態種別 | 論文 |
査読 | 査読あり |
標題 | Comparison of quantity and structures of hydroxyproline-containing peptides in human blood after oral ingestion of gelatin hydrolysates from different sources. |
執筆形態 | 共著 |
掲載誌名 | Journal of agricultural and food chemistry |
掲載区分 | 国外 |
巻・号・頁 | 55(4),pp.1532-5 |
著者・共著者 | Ohara Hiroki, Matsumoto Hitoshi, Ito Kyoko, Iwai Koji, Sato Kenji |
DOI | 10.1021/jf062834s |
ISSN | 0021-8561 |
PMID | 17253720 |