マツモト ヒトシ
Hitoshi Matsumoto
松本 均 所属 新潟薬科大学 応用生命科学部 生命産業ビジネス学科 新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科 職種 教授 |
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言語種別 | 日本語 |
発行・発表の年月 | 2008/09 |
形態種別 | 論文 |
査読 | 査読あり |
標題 | Effect on both aglycone and sugar moiety towards Phase II metabolism of anthocyanins. |
執筆形態 | 共著 |
掲載誌名 | Food chemistry |
掲載区分 | 国外 |
巻・号・頁 | 110(2),493-500頁 |
著者・共著者 | Ichiyanagi Takashi, Shida Yasuo, Rahman M Mamunur, Sekiya Michiko, Hatano Yoshihiko, Matsumoto Hitoshi, Hirayama Masao, Konishi Tetsuya, Ikeshiro Yasumasa |
DOI | 10.1016/j.foodchem.2008.02.031 |
ISSN | 0308-8146 |
PMID | 26049244 |