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コナガヤ ユキフミ
Konagaya, Yukifumi
小長谷 幸史 所属 新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科 職種 講師 |
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| 言語種別 | 日本語 |
| 発行・発表の年月 | 2022/05 |
| 形態種別 | 論文 |
| 査読 | 査読あり |
| 標題 | 温塩水解凍法により解凍したマグロ魚肉中での腸炎ビブリオ菌 Vibrio parahaemolyticus の挙動をもとにした食品安全の教育 |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | 環境カウンセラーESD研究 |
| 掲載区分 | 国内 |
| 出版社・発行元 | 環境カウンセラーESD 学会 |
| 巻・号・頁 | 2,25-30頁 |
| 担当区分 | 筆頭著者,責任著者 |
| 著者・共著者 | ◎小長谷 幸史・諸橋 瑞希 |