オオツボ ケンイチ   OHTSUBO KEN-ICHI
  大坪 研一
   所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科
   職種   特任教授
言語種別 英語
発行・発表の年月 2018/06
形態種別 論文
査読 査読あり
標題 Trial for the development of bio-functional foods to prevent diabetes and dementia using a high-pressure treatment
執筆形態 共著
掲載誌名 Journal of Diabetes and Obesity
掲載区分国外
巻・号・頁 5(1),pp.22-30
著者・共著者 Sumiko Nakamura, Takashi Hara, Akira Yamazaki, Atsushi Kobayashi, Satoshi Maeda, Kensaku Kasuga, Takeshi Ikeuchi, Hiroshi Goto, Masao Hirayama, Kenichi Watanabe, Toshiko Koide, Ken'ichi Ohtsubo