オオツボ　ケンイチ   OHTSUBO KEN-ICHI   大坪　研一    所属   新潟薬科大学  応用生命科学部 応用生命科学科    職種   特任教授
言語種別	英語
発行・発表の年月	2010
形態種別	論文
査読	査読あり
標題	Palatable and bio-functional wheat/rice products developed from pre-germinated brown rice of super hard cultivar EM10
執筆形態	共著
掲載誌名	Biosci. Biotechnol. Biochem.
掲載区分	国内
巻・号・頁	74(6),pp.1164-1172
著者・共著者	S. Nakamura, H. Satoh and K. Ohtsubo