|
オオツボ ケンイチ
OHTSUBO KEN-ICHI
大坪 研一 所属 新潟薬科大学 応用生命科学部 応用生命科学科 職種 特任教授 |
|
| 言語種別 | 英語 |
| 発行・発表の年月 | 2014 |
| 形態種別 | 著書 |
| 標題 | Rice utilization and processing technology in Japan |
| 執筆形態 | 共著 |
| 掲載誌名 | Rice Processing |
| 掲載区分 | 国外 |
| 出版社・発行元 | Erling |
| 巻・号・頁 | pp.184-203 |